大分の人気の銘酒『ちえびじん』より春らしいピンクのお顔の1本が入荷してます!!
このお酒は広島県産の八反錦で造られた純米酒のおりがらみ。
八反錦は広島県で誕生し、同県を代表する酒造好適米です。大粒で心白も大きく、
高精米にも耐える酒米です。香りが高く、淡麗な日本酒に仕上がります。
お酒自体、濁ってないので気がつきませんが底の方に『おり』が沈んでます。
瓶を上下にひっくり返すと『にごり酒』に大変身!!
この『おり』がなんともキメが細かくお上品なんです。
封を切ると『バフッ!』っと勢いよくガスが!!!おぉ活きてる活きてる♪
グラスに注ぐとあまーい良い香りが漂います。
飲んでみるとこれまた旨し!!飲み口は甘め、オリがからんでるので旨みたっぷり♪キレも良くしつこくないぞ!
メチャクチャうまいやん!!!
酸も程よくとてもバランスの取れた日本酒です。
濃い目のお料理とも相性よさそう。食中酒にピッタリですね~
日本酒苦手!と思ってる方はこのような飲みやすいタイプから入っていくと、その美味しさの虜になるかもしれません。
人気が出そうな予感な『ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ』手に入りにくくなる前に是非どうぞ!!
■甘辛:やや甘口 ■原料米:広島県産八反錦 ■精米歩合:60%
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開