今が旬！！生秋刀魚（サンマ）が入荷してますよ！！
やっとこの時期がやってまいりました。秋の風物詩『秋刀魚』が市場にも入荷してきましたよ！！ニュースでは2018年の今年は豊漁かも？ってことなので楽しみですね~ 秋刀魚（サンマ）とはどんな魚なの？？ 秋刀 […]
旬のもの
夏バテ防止！？岩牡蠣を食べれば元気モリモリ！♪
暑い日が続きますがバテてませんか？ えっ？バテてる！？そんなアナタにピッタリの一品『岩牡蠣』を食べましょう！！ 旬が夏の岩牡蠣（いわがき） 牡蠣といえば旬は冬！！と思ってるアナタ。たしかに牡蠣小屋で焼 […]
ビールのおつまみにピッタリ！夏場が旬の枝豆がよく合います
ビールのお供として人気の『枝豆』（えだまめ） 6月から9月にかけての夏場は枝付きの枝豆を食べてみませんか？ 枝豆（えだまめ） 大豆を未成熟（みせいじゅく）のうちに収穫（しゅうかく）して食べるようにした […]
アジが旬で脂が乗って旨い！
4月～6月は『アジ』が旬の時期。 特に長崎のアジは恵まれた環境により、身質・脂ののりが良く、その漁獲量は全国1位です。 近海物のアジに比べて顔が小さく体高が大きいのが特徴ですね。 本日は魚屋さんから長 […]
牡蠣のシーズンも終わり間近！今がチャンス！！
今週いっぱいで終わり？の牡蠣。 みなさんもう食べましたか？ 牡蠣のシーズンが終わる直前がイチバン！身がしっかり入っててお得ですよ～ 当店の牡蠣はいちばん大きいサイズＬサイズを使ってますのでさらにお得！ […]
新サンマが入荷しました！
秋の魚といえばやっぱり『サンマ』 近年、乱獲等により大きなサンマに出会えなくなってしまいました。 当店では市場に直接買い付けに行ってますので 市場にあるなかで一番大きなモンをさがして扱ってます！！ も […]
枝豆が旬ですよ～
今が旬の枝豆。 冷凍とは違い風味が豊か。 ビールのお供にどうぞ！！