今が旬!!生秋刀魚(サンマ)が入荷してますよ!!
やっとこの時期がやってまいりました。秋の風物詩『秋刀魚』が市場にも入荷してきましたよ!!ニュースでは2018年の今年は豊漁かも?ってことなので楽しみですね~ 秋刀魚(サンマ)とはどんな魚なの?? 秋刀 […]
やっとこの時期がやってまいりました。秋の風物詩『秋刀魚』が市場にも入荷してきましたよ!!ニュースでは2018年の今年は豊漁かも?ってことなので楽しみですね~ 秋刀魚(サンマ)とはどんな魚なの?? 秋刀 […]
暑い日が続きますがバテてませんか? えっ?バテてる!?そんなアナタにピッタリの一品『岩牡蠣』を食べましょう!! 旬が夏の岩牡蠣(いわがき) 牡蠣といえば旬は冬!!と思ってるアナタ。たしかに牡蠣小屋で焼 […]
ビールのお供として人気の『枝豆』(えだまめ) 6月から9月にかけての夏場は枝付きの枝豆を食べてみませんか? 枝豆(えだまめ) 大豆を未成熟(みせいじゅく)のうちに収穫(しゅうかく)して食べるようにした […]
4月~6月は『アジ』が旬の時期。 特に長崎のアジは恵まれた環境により、身質・脂ののりが良く、その漁獲量は全国1位です。 近海物のアジに比べて顔が小さく体高が大きいのが特徴ですね。 本日は魚屋さんから長 […]
今週いっぱいで終わり?の牡蠣。 みなさんもう食べましたか? 牡蠣のシーズンが終わる直前がイチバン!身がしっかり入っててお得ですよ~ 当店の牡蠣はいちばん大きいサイズLサイズを使ってますのでさらにお得! […]
秋の魚といえばやっぱり『サンマ』 近年、乱獲等により大きなサンマに出会えなくなってしまいました。 当店では市場に直接買い付けに行ってますので 市場にあるなかで一番大きなモンをさがして扱ってます!! も […]
今が旬の枝豆。 冷凍とは違い風味が豊か。 ビールのお供にどうぞ!!