鍋島 Summer Moon サマームーン吟醸 が入荷！
当店で1番人気！佐賀の銘酒『鍋島』から夏の限定酒『Summer Moon サマームーン』が入荷しました。 その名の通りサマームーンは夏向けの日本酒。ラベルのように夏の夜に月を見ながら楽しみたいお酒です […]
戸畑祇園大山笠の見どころ
平成30年度、戸畑祇園大山笠はの7月27日～7月29日の三日間で開催！！ 戸畑祇園大山笠は博多祇園山笠、小倉祇園太鼓と共に『福岡県夏の三大祭り』です。 戸畑区内の東、西、中原、天籟寺の4基の大山笠と、 […]
福岡の地酒 田中六五（たなかろくじゅうご）が入荷！
近年人気上昇中。福岡糸島産の山田錦で醸した日本酒『田中六五』 ここ最近気になってましたので購入してみた。いかほどか！？ 白糸酒造 田中六五（たなかろくじゅうご） 名前のとおり、福岡県糸島郡にある白糸酒 […]
繁桝の地域限定酒 可也（かや）が旨い！！
お客さんが旨かったよ～と評判が良く一度は購入してみたかった『可也』 本家『繁桝』との違いはいかに！？ 可也（かや）雄町特別純米酒 福岡県糸島産の雄町を使用した地域限定酒。 雄町（おまち）は、酒造好適米 […]
とうもろこし ゴールドラッシュ が甘くて実に美味い
生で食べられると言われるスイートコーン『ゴールドラッシュ』 この5月～6月にかけてのこの時期だけに入荷します。 口にした瞬間、その甘さに驚くこと間違いなし！ 粒をかじると、まるでフルーツを食べているよ […]
ビールのおつまみにピッタリ！夏場が旬の枝豆がよく合います
ビールのお供として人気の『枝豆』（えだまめ） 6月から9月にかけての夏場は枝付きの枝豆を食べてみませんか？ 枝豆（えだまめ） 大豆を未成熟（みせいじゅく）のうちに収穫（しゅうかく）して食べるようにした […]
- 2018.05.28
- ぬかどこだき, ぬかみそだき、ぬかだき, イワシ, 小倉名物, 郷士料理,
小倉名物 イワシのぬかみそだきが美味い！
鰯のぬか炊きは小倉周辺を中心とする郷士料理。 ぬかみそ炊き、ぬかどこ炊き、じんだ煮とも呼ばれています。 ここではぬかみそだきと呼ぶことにします。 ぬか漬け（糠漬け） ぬかみそだきには漬け物を漬けるぬか […]
ちょっとレアな日本酒 磯自慢（いそじまん）本醸造 しぼりたて 生貯蔵
静岡の銘酒【磯自慢】 磯自慢酒造株式会社さんの日本酒。 いろいろと日本酒を飲んで（勉強！？）きましたがポテンシャルの高さはピカイチ！！好きなんですよね~ 入手が難しい【磯自慢】ですが酒屋さんに通いつめ […]
北九州はアジが爆釣！！釣れたアジはみりん干しに
休みの日はいつも近所の海に『魚釣り』へ。ボウズが少ないサビキ釣り♪ ここ１０数年、ご無沙汰してましたがまた再開。やっぱり魚釣りは楽しいね！ この時期は『アジ』が旬！ふっくら肥えたアジがよく釣れます。 […]
十四代 本丸 秘伝玉返しが入荷しました！！
おまたせしました。日本酒ファンにはたまらない一つ!!そして超プレミア価格がつくほどの人気!入手困難!!! そんな幻の日本酒!?『十四代』が入荷しました！ 高木酒造 十四代の歴史と名前の由来 蔵元は山形 […]